グルメ杵屋
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本社社屋
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| 種類 | 株式会社 | ||||||
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| 市場情報 |
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| 本社所在地 |  日本〒559-8561 大阪府大阪市住之江区北加賀屋三丁目4番7号 |
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| 設立 | 1967年（昭和42年）3月18日 （両国食品株式会社） |
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| 業種 | 小売業 | ||||||
| 事業内容 | 飲食店の経営 | ||||||
| 代表者 | 椋本 充士（代表取締役社長） | ||||||
| 資本金 | 58億3823万6千円 | ||||||
| 発行済株式総数 | 2261万0359株 | ||||||
| 売上高 | 連結:420億02百万円 単独:303億19百万円 （2010年3月期） |
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| 営業利益 | 連結:△10億86百万円 単独:△4億43百万円 （2010年3月期） |
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| 純利益 | 連結:△46億19百万円 単独:△15億67百万円 （2010年3月期） |
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| 純資産 | 連結:148億80百万円 単独:168億84百万円 （2010年3月31日現在） |
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| 総資産 | 連結:360億37百万円 単独:259億48百万円 （2010年3月31日現在） |
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| 従業員数 | 連結:1,234人 単独:867人 （2010年3月31日現在） |
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| 決算期 | 3月31日 | ||||||
| 主要株主 | 椋本 裕子 16.65% 椋本 充士 10.38% 西脇 あづさ 10.28% （2010年3月31日現在） |
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| 主要子会社 | 大阪木津市場（株） 87.55% （株）エイエイエスケータリング 80.64% 水間鉄道（株） 100% |
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| 関係する人物 | 椋本彦之（創業者） | ||||||
| 外部リンク | www.gourmet-kineya.co.jp （日本語） | ||||||
株式会社グルメ杵屋（グルメきねや、英: Gourmet Kineya Co., Ltd.）は大阪府大阪市に本社を置く、主に飲食店を経営する企業である。東京証券取引所、大阪証券取引所一部上場。創業者は椋本彦之。
目次 |
[編集] 経営理念
- 根本理念 : 仕事を通じて 人生を楽しみ 社会に貢献する。
- モットー : まず走れ！ 走りながら考えます！ 考えながら走ります。
- 経営指針 : 簡単で便利 そして安く
[編集] 沿革
- 1967年（昭和42年）3月 - 両国食品株式会社を設立。
- 1971年（昭和46年）11月 - 実演手打うどん「杵屋」1号店を奈良ダイエーに開店。
- 1977年（昭和52年）11月 - 実演手打うどん「杵屋」関東地区1号店を東京大手町日本ビル内に開店。
- 1986年（昭和61年）9月 - 株式会社グルメを合併して現在の社名に変更。
- 1989年（平成元年）11月 - 大阪証券取引所第2部上場。
- 1995年（平成7年）7月 - 東京証券取引所第2部上場。
- 1996年（平成8年）9月 - 東京証券取引所、大阪証券取引所第1部指定替え。
- 1998年（平成10年）5月 - 元気寿司株式会社と業務・資本提携する。
- 2003年（平成15年）
- 1月 - 大阪木津市場株式会社を子会社とする。
- 5月 - 株式会社エイエイエスケータリングを子会社とする。
- 2006年（平成18年）8月 - 水間鉄道株式会社を子会社とする。
- 2008年（平成20年）6月 - 創業者「椋本彦之」（当時会長）逝去。
- 2009年（平成21年）12月 - 約100店の赤字店舗を来年9月末までに経営委託またはセルフ式に業務変更する、それでも困難な店舗は閉鎖すると発表。
[編集] 店舗展開
[編集] うどん
- 実演手打うどん 杵屋
- 四季めん処 めん坊
- 手打うどん きねや
- 手打うどん工房 穂の香
- 讃岐うどん みのり
- 讃岐製麺 麦まる
[編集] そば
- 信州そば処 そじ坊
- 信州 そば野
- 信州そば おらが蕎麦
- そば居酒屋 寄り屋
- SOBA Dinning 結月庵
[編集] 和食
- 旬の味天ぷら 天はな
- 天丼専門店 丼丼亭
- カジュアルダイニング どんぶりキッチン
- かつ丼 とんとん工房
- 薩摩豚彩 かつ里
[編集] 洋食
- サンドウィッチハウス グルメ
- オムレツ&オムライス ロムレット
- オムライス厨房 開明軒
- カジュアルレストラン しゃぽーるーじゅ
- 焼きたてパンと卵料理 シャポールージュ
[編集] アジア
- コリアンダイニング 市場（シジャン）
- コリアンキッチン 市場（シジャン）
- タイ料理 BLUE LOTUS （ブルーロータス）
[編集] 店舗がない県
[編集] 食中毒事件
2007年（平成19年）8月から大阪で開かれていた世界陸上で、長居スタジアムで中継作業に携わっていたTBSスタッフが、グルメ杵屋製造のバイキング形式の昼食をとった際に食中毒にかかった。これに対して大阪市保健所は、グルメ杵屋の本社工場に4日間の営業停止命令を下した。
[編集] 関連項目
[編集] 外部リンク
- 株式会社グルメ杵屋 公式サイト （日本語）
- 株式会社グルメ杵屋 ケータリング事業部 （日本語）
- 株式会社アサヒケータリング （日本語）
- 株式会社エイエイエスケータリング （日本語）
- 大阪木津市場株式会社 （日本語）
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