カンパリ・オレンジ
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| カンパリ・オレンジ | |
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| 基本情報 | |
| 種別 | ロングドリンク |
| ベース | カンパリ |
| 副材料 | オレンジ・ジュース |
| 度数 | 7度[1] - 8度[2] |
| 色 | 橙色 |
| 詳細情報 | |
| 作成技法 | ビルド |
| 装飾材料 | スライス・オレンジ |
| グラス | タンブラー |
カンパリ・オレンジ (Campari and Orange) は、イタリアを代表するリキュールであるカンパリとオレンジ・ジュースから作られるカクテル。苦味と甘味があるカンパリとオレンジ・ジュースによる、冷たいタイプのロングドリンク。ガリバルディ (Garibaldi) とも呼ばれる。
目次 |
[編集] レシピ
- カンパリ - 45ml
- オレンジ・ジュース - 適量
[編集] 作り方
[編集] 備考
オレンジ・ジュース、カンパリの順に注いでプース・カフェ・スタイルにすることもある。
[編集] イタリアでのレシピ
なお、イタリアでは、カンパリとオレンジ・ジュースだけではなく、さらに微量のオレンジ・キュラソーを加えるレシピが好まれる[3]。
[編集] 関連項目
[編集] 脚注
- ^ 桑名 伸佐 監修 『カクテル・パーフェクトブック』p.176 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0
- ^ YYT project 編 『おうちでカクテル』p.94 - p.95 池田書店 2007年2月20日発行 ISBN 978-4-262-12918-1
- ^ 福西 英三 『カクテルズ』 ナツメ社 1996年9月1日発行 ISBN 4-8163-1744-9
