カタルプ酸

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カタルプ酸
識別情報
CAS登録番号 4337-71-7
PubChem 5385589
ChemSpider 4532629 チェック
特性
化学式 C18H30O2
モル質量 302.45 g/mol
外観 278.43
融点

44 °C, 317 K, 111 °F

特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

カタルプ酸 (catalpic acid) は、共役多価不飽和脂肪酸の一つ。融点は44°Cキササゲアメリカ木大角豆 (Catalpa bignonioides ) の種から得られる。キササゲ属の種の約40%はカタルプ酸を含む[1]

出典[編集]

  1. ^ Gunstone, F.D et al. (2007). The Lipid Handbook with CD-ROM, Boca Raton: CRC Press. ISBN 0-8493-9688-3[要ページ番号]