アイダレッド

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アイダレッド
Malus-Idared.jpg
概要
交配 ジョナサン × ワグナー
品種 'Idared'
開発 アメリカ合衆国の旗 アイダホ州、1942年

アイダレッド (Idared) は、アイダホ州モスコーで生産されるリンゴ栽培品種である。

1942年にアイダホ大学の農学実験施設で、ジョナサンワグナーという2つの品種を掛け合わせて開発された[1]。アイダレッドは固くて白い果肉を持ち、酸味があり果汁に富む。そのため、アップルソースアップルパイアップルケーキなどに適すとされる。9月下旬から10月中旬に収穫される。耐寒性があり1月の終わりまでもち、適切に管理すれば、6月まで食べることができる[2]

木になるアイダレッド

出典[編集]

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