愛の貧乏脱出大作戦
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| 愛の貧乏脱出大作戦 | |
|---|---|
| ジャンル | ドキュメント番組/バラエティ番組 |
| 放送時間 | 毎週月曜 21:00 - 21:54（一時期、TX：20:54 - 21:54、他のTX系列局：20:59 - 21:54）（54（一時期、TX：60・TX以外のTX系列局：55）分） |
| 放送期間 | 1998年4月13日 - 2002年9月23日 |
| 放送国 |  日本 |
| 制作局 | テレビ東京 |
| 出演者 | みのもんた |
| オープニング | #オープニング |
| エンディング | #エンディング |
『愛の貧乏脱出大作戦』（あいのびんぼうだっしゅつだいさくせん）は、1998年4月13日から2002年9月23日までテレビ東京（TX）で毎週月曜日21:00 - 21:54（一時期、TXは20:54 - 21:54、他のTX系列局は20:59 - 21:54）に放送されていた教養番組である。「ラーメンの鬼」と言われる佐野実が横浜ラーメンの達人として出演し、佐野を有名にした番組でもある。司会はみのもんた。
目次 |
[編集] 番組概要
客から見放され、大きな借金を抱える店（主に飲食店、旅館）に、一念発起してやり直す場を番組が提供。番組スタッフらが店の立て直しの方針や作戦を考え、その道の“達人”（有名店の店主など）の下で店主らに“修行”をさせ、達人から認められた者には、番組制作費で店舗の外装・内装をリフォーム、名実共に客を呼び寄せられる店へと仕上げていく。1回だけの例外であるが勤めていたホテルをリストラされた元料理長が依頼人となり、修行ではなく再就職活動をドキュメントした回もあった。
『日曜ビッグスペシャル』において1996年から1997年にかけての数回の単発放送が好評だったため、1998年4月にレギュラー化。絶頂期には裏番組の『月9ドラマ』（フジテレビ）を凌ぐ高視聴率を獲るなど、人気番組となった。
ちなみに、オープニング映像は『スパイ大作戦』に見立てたもので、司会者のみのもんたが導火線に火をつけるという映像になっていた（BGMも同じ「スパイ大作戦」である）。開始初期と末期でパターンは異なり、末期のオープニングではサングラスをかけたみのが「NEVER GIVE UP」と発していた。
[編集] ナレーション
ドキュメントを重視した為、二人ともシリアスな語り口だった。募集告知のナレーションは、テレビ東京のアナウンサーが担当した。
[編集] 番組進行
スタジオは、司会のみのと3人のゲスト、および一般のスタジオ見学者らで構成。
最初に依頼人（主に、店主の家族）が登場。店の現状を見てもらい、続いて店主の修行の経過をダイジェストで紹介。その後、店主が達人から学んだ料理を皆で試食。店主がスタジオの外で調理した料理を運んで来る際、みのがよく言っていた「できた?はい、こっちへいらっしゃい」や「貧乏脱出したいんでしょ!」のセリフは有名で、芸人から物真似のネタにされたほどであった。
番組終盤、店主が家族へ宛てて綴った手紙を自ら朗読し、みのが店の場所を紹介。店主らをスタジオから送り出した後、ゲストとスタジオ見学者らが、店がこの先どうなるかを予想。現状を脱して成功を収めそうならオレンジ色のカードを、まだ心配、あるいは無理だろうと判断したならブルーのカードを掲げてもらい、特にブルーのカードを掲げた人にはどういった点が心配か、みのが意見を聞いていた（ただし、末期では行われなくなった）。
エンディングでは前回放映された店の「放送翌日（テレビ東京系列と同時ネットする局において）」の模様が紹介された。
基本的には1週完結放送だが、1週で無理な内容や、編集に莫大な時間を要する場合は、何回かに分けての放送も行った。
[編集] 店主の修行
修行は主に達人の店で行われた。中には海外で行われたり、集団で行われた修行もあった。修行期間は数日から数週間、料理や接客マナーを基礎からみっちりと学ばせた。時には坐禅を組んだり、滝に打たれるなどの精神修行もあった。
店主が厳しい修行に耐えかね、達人に暴言を吐くなど反抗的な態度を取ったために、修行が中止あるいは中断されることも多く、番組スタッフに説得された店主が達人に土下座して謝ったりするなど、修羅場化していた。
複数人での同時修行企画では、脱落者も出ている（例・3人同時のラーメン修行など）
[編集] 抜き打ちチェック
この番組では、アフターケアとして年に数回、番組で取り上げた店のその後の様子を確認する“抜き打ちチェック”を放送していた。基本的にレポーター（正確には脱出サポーター。中村有志、佐藤正宏ら）が取材に出向くが、みのもんたが直接取材に出向くもの（時には抜き打ちチェックらしく、変装した姿で出向いたこともあった）や、レポーターと修行を担当した達人が同行して取材に出向くケースもあった。
各店のチェックは原則として1回、放送の約半年から1年後（初回は3ヵ月後）に行われたが、修行で身につけた達人の教えを守っていた店は一部に過ぎず、怠けて元の状態に逆戻りしていた店が多く、実際にその店を利用した視聴者からテレビ東京へ苦情の手紙が多く寄せられ、番組内で紹介された。
北海道の「らーめんむつみ屋」で3人同時ラーメン修行をした店主らをチェックした回では、互いの作るラーメンの味を食べ比べさせてみたところ、3人とも味がバラバラで意見の揉み合いとなり、スタッフらが現場に到着してもまだ揉み合う彼らを、現場に同行したみのが「ふざけんな!」、「君たちは何をやってるんだ!」などと本気で一喝したこともあった。ふがいない店主に対して怒りを爆発させたみのの姿は、自身が出演していた『午後は○○おもいッきりテレビ』の「ちょっと聞いてョ!おもいッきり生電話」のコーナーや『愛する二人別れる二人』、はたまた『アフタヌーンショー』の司会者だった桂小金治（いわゆる「怒りの小金治」）を彷彿とさせた。この場面はその後、BSジャパンの番組宣伝でも1年ほど使われていた。この修行をした3人のうちの1人神戸市の「月形屋」は抜き打ちチェックの後に閉店した。
一方で、のちに支店を出すまでの有名店にのし上がった店もあったりと、実にピンからキリまでであった。過去の放送で1度、みのが直接取材に行った際、店の入り口玄関で頭をぶつけるハプニングもあった。
[編集] 番組終了とその後
2001年以降は、マンネリ化が目立ち始め、『ビートたけしのTVタックル』（テレビ朝日）を含む裏番組に苦しめられ、2002年9月23日にレギュラーでの放送を終了した。番組終了後も数回に渡りスペシャル番組が放送された。
レギュラー放送が終了して5年以上経過しているが、番組によって一時は繁盛したものの元の木阿弥となって閉店したり、店主の一身上の都合や他店との競合により閉店した店が少なくなく、中には放送後1年以内の短期間で閉店した店もある。逆に福岡県甘木市の「古賀乃屋」のように全国的な人気店舗になったり、茨城県鹿嶋市の「まるみらーめん」のように鹿島アントラーズのホームページに採り上げられていたり、茨城県桜川市の「ハンバーグレストラン ペンギン」のように現在でも行列はもちろん、バスツアーまで組まれるような超人気店に伸し上がった店もある。
[編集] 店主のタイプ
- 修行や経験不足で、基礎ができていない
- 真面目にやっているのに、客が入らない場合はこのタイプ。脱サラで始めた店主が多い。抜き打ちチェック時には、大体の店が存続しており、その後持ち直した店、繁盛を続けている店が多く、時には2号店を出したり、本で紹介されるほどの有名店に伸し上がった店もある。
- 努力を怠っていて、いい加減にやっている
- 普段の経営がいい加減で、調理もまずく、店内の清掃等もまともにできていない。抜き打ちチェックで一番危ないのがこのタイプ。結局閉店したり、続いていても元の木阿弥でまずくなっていたりで、達人やみのが激怒する。
- 実力がないのにプライドだけは高く客に対しての態度が悪い
- 料理はまずいのに客に対しての態度が悪く、達人気取りであれこれ客に注文を付けたりし、修行でも反抗的になりやすい。このタイプも危なく、やはり閉店したり、元の木阿弥になっていたりで、達人やみのが激怒する。
1と2、1と3、2と3の複合型も多い。
[編集] この番組で紹介された達人の店
- 支那そばや （神奈川県藤沢市）
- ラーメンてつや（北海道札幌市）
- 札幌らーめん縁や（北海道札幌市）
- らーめんむつみ屋（北海道）前述のラーメン3人同時修行の修行先
- 一風堂（福岡市中央区）
- 豊順（愛知県豊橋市）
- 紅虎餃子房
- お好み焼き 鶴橋風月本店（大阪市天王寺区）
- お好み焼き てんてこ（兵庫県西宮市）
- お好み焼き 八昌（広島市）
- たこ焼き 味自慢ひっぱりだこ（大阪府門真市）
- 上海料理 四五六菜館（横浜市中区）
- 本格派ちゃんこ鍋 相撲茶屋櫻（大阪府松原市）
- 三浦海岸のマグロ料理の宿 民宿あほうどり（神奈川県三浦市）
- くろば亭（神奈川県三浦市）
- たこ焼き たこ八（大阪市）
- 飯場 本店（名古屋市中区）
- 浪花ひとくち餃子 餃々（大阪市）
- 元祖平壌冷麺（神戸市長田区）
- リスドォル・ミツ（東京都杉並区）
- マリオンクレープ（東京都渋谷区）
- レーブドゥシェフ（神戸市垂水区）
- 銀シャリ屋ゲコ亭（大阪府堺市）
パン職人3人同時修行の修行先である大阪府豊中市の「パン工房青い麦」（2005年6月に閉店し大阪市阿倍野区帝塚山に移転）では放送後から現在の帝塚山に移転するまで、修行の課題である食パンの「パンドミ」の値札に「テレビ大阪（正しくはテレビ東京）愛の貧乏脱出大作戦で紹介された達人の作るパンです」の表記があった。
[編集] 達人店リンク
- 味自慢ひっぱりだこ 公式HP
- 札幌ラーメン縁や 公式HP
- お好み焼き鶴橋風月 公式HP
- 本格派ちゃんこ鍋 相撲茶屋櫻 公式HP
- ラーメンむつみ屋 公式HP
- マグロ料理の宿 民宿あほうどり 公式HP
- くろば亭 公式HP
- 青い麦 公式HP
- 浪花ひとくち餃子 餃々 公式HP
[編集] 主題歌
[編集] オープニング
- Theme from Mission: Impossible（U2）
[編集] エンディング
ほか
[編集] ネット局
- テレビ東京（製作局）
BSジャパンでも2000年12月から約2年間、これまで放送された中からのピックアップという形で放送された。
[編集] 書籍
- 愛の貧乏脱出大作戦（日本経済新聞社、1999年）ISBN 978-4532162955
- 愛の貧乏脱出大作戦 達人たちの「教え」（PHP研究所、2002年）ISBN 978-4569621128
[編集] 番組の変遷
本番組の終了後も、テレビ東京の月曜日のみの司会の放送枠は、21時台の『ジカダンパン』（この番組でナレーターを務めた乱一世はレポーターとして出演）、『大丈夫!?我が家の財産』、20時台の『月曜エンタぁテイメント』と続いたが、2006年9月に、19時台の『いきなり結婚生活』をもって廃止された。
| テレビ東京 月曜21時枠 | ||
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| 前番組 | 番組名 | 次番組 |
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愛の貧乏脱出大作戦
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