ほんま (製菓メーカー)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
株式会社ほんま
|
|
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 略称 | HONMA SEIKA |
| 本社所在地 |  日本〒062-0052 北海道札幌市豊平区月寒東2条3丁目2-1 |
| 設立 | 1906年 |
| 業種 | 食料品 |
| 事業内容 | 和・洋菓子製造・卸・販売・直営店舗経営 |
| 代表者 | 代表取締役社長 本間 幹英 |
| 資本金 | 3,600万円 |
| 関係する人物 | 本間与三郎（創業者） 大沼甚三郎（月寒あんぱんの原型を生み出した人物） 旧陸軍歩兵第25連隊の兵士（アンパン道路の整備関係者に月寒あんぱんを配給） |
| 外部リンク | http://www.e-honma.co.jp/index.html |
株式会社ほんまは、北海道札幌市に本社を置く製菓メーカーである。販売店は、「月寒あんぱん本舗」、「寒月（かんげつ）」。
目次 |
[編集] 概要
札幌の月寒地区の郷土菓子「月寒あんぱん」のメーカーとしても知られる。月寒あんぱんは、当時ツキサップあんぱんと称され、現在は、つきさむあんぱんと称される。
[編集] 歴史
豊平村（後の豊平町）で陸軍に菓子納入業を営んでいた大沼甚三郎は、東京銀座で木村屋總本店が開発したあんパンを噂で知り、現物確認は、せずに独自開発によりあんパンを製造し、月餅の生地に似たあんパンが出来た。そのあんパンの製法を指南された一人、本間与三郎（創業者）が月寒村にて｢月寒あんぱん｣の製造販売を開始した。終戦後（第二次世界大戦）製造を再開したが、製造メーカーは、唯一となった。
[編集] 沿革
- 1906年 ｢月寒あんぱん｣の製造販売を開始。菓子の他、食品・日用雑貨も扱う「大原屋本間商店」を設立。
- 1946年 前年に戦争が終結し、営業を再開。唯一の｢月寒あんぱん｣製造メーカーとして営業。
- 1952年3月 ｢株式会社本間商店｣に改組。
- 1964年7月 札幌工場を移設（現：札幌市豊平区月寒東2条3丁目2-1）。
- 1965年9月 豊平区月寒中央通6丁目に｢ショッピングセンターだいいち｣を開店、運営（後、閉店。現：マンション）。
- 1972年2月 富良野市弥生町に富良野工場を創設。
- 1973年5月 商号を「株式会社ほんま」に変更。
- 2006年 創業100周年を迎え、復刻版「100年前月寒あんぱん」を製造販売（本店のみ販売）。
- 2009年3月 マルヤマクラスにて和菓子専門店「寒月」をオープン。
- 2010年5月 スティックタイプの「月寒あんぱん」を製造販売が開始。北洋大通センターにて新店舗をオープン。
[編集] 受賞
- 1984年 ｢月寒あんぱん｣が北海道一村一品となる。
- 2000年2月 「北の生ショコラもち」が第7回北海道加工食品フェア最優秀賞「北海道知事賞」を受賞。
- 2003年2月 「月寒まんじゅう」が第10回北海道加工食品フェア優秀賞を受賞。
[編集] 主力製品
- 月寒あんぱんシリーズ
詳細は「月寒あんぱん」を参照
- 月寒ドーナツ（玉ドーナツ）シリーズ
- 砂糖が塗してある、こしあん入りの玉ドーナツ。店舗販売品は、製品ラベルが金色。スーパーの販売品は、白いラベル。
- 山根あゆみ（HBCラジオパーソナリティ）がプロデュースしたジャガイモあんを使用した玉ドーナツ「じゃが娘。」は、通常の製品よりやや大きい[1]。
- みそぱん
詳細は「味噌パン」を参照
- 北の生ショコラもち
- 月寒まんじゅう
- クルミ入りこしあんの饅頭。
- その他、和菓子・洋菓子・生菓子・半生菓子など
[編集] 事業所
直営店舗でなくても道内のスーパー・生協・コンビニでも商品（月寒あんぱん・玉ドーナツなど）の購入が可能である。近年、道外でも（どさんこプラザ（アンテナショップ）・東急百貨店・生活協同組合の共同購入など）購入が可能である。
- 本社・工場・総本店
- 北海道札幌市豊平区月寒東2条3丁目2-1
- 直営店舗
[編集] 関連項目
[編集] 脚注
- ^ HBCラジオ じゃが娘。ついにレギュラー販売へ!!2009年5月6日放送
