ふくめん

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

ふくめんは、愛媛県宇和島市周辺における郷土料理の一つ。

千切りにして味付けしたこんにゃく（または味付けした糸こんにゃく）の上に、そぼろや細かく刻んだみかんの皮、ねぎのみじん切りなどを区画に分けて盛り付けたもの。

[編集] 外部リンク

• 宇和島市観光協会