デコポン
| デコポン | |||||||||||||||||||||||||||
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不知火（しらぬひ）の果樹
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| 分類 | |||||||||||||||||||||||||||
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| 学名 | |||||||||||||||||||||||||||
| (Citrus unshiu × C. sinensis) × C. reticulata | |||||||||||||||||||||||||||
| 和名 | |||||||||||||||||||||||||||
| デコポン（和名および果実商標） 不知火（しらぬひ、品種） |
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| 英名 | |||||||||||||||||||||||||||
| Dekopon |
目次 |
[編集] 果樹の栽培歴史
1972年、長崎県南高来郡口之津町（現・南島原市）にある農林水産省果樹試験場口之津支場（現・独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 果樹研究所カンキツ研究口之津拠点）で、清見（きよみ）タンゴールと中野3号ポンカンを交配して誕生した。
果形は果梗部にデコが現われやすく不揃いになりやすい、果皮は見た目が粗く成熟するとややくすんでしなびるなど、外見上の弱点が目立ち育成試験場では選抜対象とはならず品種登録はされなかった。
その後、熊本県宇土郡不知火町（現・宇城市不知火町）に伝わり、品種名を「不知火」として栽培の取り組みが始まった。古くから甘夏の産地として知られていた不知火町および周辺地域では1975年頃から甘夏に代わる柑橘を模索していたという事情も重なって、不知火海（八代海）沿岸の宇土半島、天草諸島、葦北地方などを中心に広がった。
1991年より不知火の中で糖度13度以上のものを選択して「デコポン」の名称で商品化・出荷が開始された。歪な外見上の特徴を逆にセールスポイントにしようとして命名されている。1993年7月には熊本県果実農業協同組合連合会（熊本果実連）が出願していた「デコポン」「DEKOPON」の登録商標が認可された（種苗登録はされていない）。熊本果実連は初出荷日の3月1日を「デコポンの日」として制定し、日本記念日協会に登録された[1]。
[編集] 果実
日本国内で食用果実として生産、販売されている品種名は「不知火（しらぬひ）」。流通果実としての「デコポン」は登録商標であり、不知火のうち一定の基準をクリアしたものだけがその名を使用することができる。生産量の半分近くを熊本県産が占めており、全国統一糖酸品質基準を持つ日本で唯一の果物である。 寒さに弱い為、熊本県産を始めとした九州産が特に多い。
熊本県では主に宇城、芦北、天草地域の沿岸部で、温暖な気候を利用して栽培されている。加温ハウス栽培されたものが、12月 - 翌1月、雨除け栽培ものが2月 - 3月、露地栽培されたものが3月中旬 - 4月一杯まで出荷される。その後も、低温貯蔵されたものが6月上旬まで出荷される。
果皮は厚いが剥き易く、じょうのう膜も薄く袋のまま食べられ種もほとんど無い。日持ちも良く、糖度が高く、食味にも優れる事から市場や消費者の支持を得て、価格が低迷していた甘夏、ハッサク等に代わる有望な中晩生柑橘として、平成以降急速に栽培面積が増加した。
旬は、およそ初冬から翌春にかけて。
実の外見上の凸が特徴であるが、凸のあるなしは味や品質に関係ない[2]。
収穫したての露地物で酸味の強いものは、追熟させて酸味を取ることがある。
[編集] ハルラボン
韓国の済州島は、長崎県の西に位置し、対馬海流の影響で比較的温暖な気候のため、各種柑橘類の栽培が盛んであるが、1990年代に日本から不知火を導入して栽培しており、島の象徴である漢拏山（ハルラサン）の名前をとって「ハルラボン」（한라봉）と称し、特産品として販売している。また、ハルラボンを使った菓子類も製造されている。
[編集] 脚注
- ^ 熊本県果実農業協同組合連合会 デコポンの日制定 (PDF)
- ^ 全農月刊誌 Apron 2009年1月号 pp. 2 - 5
[編集] 参考文献
- 全国農業共同組合連合会発行 エプロン (Apron) 2009年1月号
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