すぐに食べられる栄養補助食品

すぐに食べられる栄養補助食品（Ready-to-Use Therapeutic Food）とは飢餓対策に開発された栄養治療食である。

概要

その名のとおり、そのまま食べることができる。主な原料はミルクとトウモロコシで、ペースト状に加工されてアルミの袋に個包装される。

一般的な援助食糧である穀物が主な原料のCSBよりも優れた栄養価を含み、そのまま食べることができるなどの利点がある。そのため、食料援助はCSBではなく「すぐに食べられる栄養補助食品」を供給する方針にするべきだとする主張がある。

現状

前述のとおり、栄養失調の患者に対する治療効果がCSBよりも高いが、現在生産・供給されている量は患者の需要に対して極端に不足しており、重度の栄養失調にかかっている子供のうちで「すぐに食べられる栄養補助食品」による治療を受けられるのは、わずか3パーセントである。

この原因としては、「すぐに食べられる栄養補助食品」を生産している企業が少ない、「すぐに食べられる栄養補助食品」の有効性が広く認知されていないなどがある。