ご当地バーガー

ご当地バーガー（ごとうちバーガー）は、日本各地においてある特定地域のみで提供される、地域独自のハンバーガー。「ご当地グルメ」の一種である。

多くは、その地域の「町おこし」を目的として宣伝・販売されている。

概要

「ご当地バーガー」について明確な定義はない。現在、ご当地バーガーとして提供されているハンバーガーは、概ね次の点で共通しているといえる。

• 局所性 - 主たる提供地域が特定地域（市区町村から、広くても都道府県レベル）に限定されている。
• 独自性 - 全国的に提供されている一般的なハンバーガーにはない特徴がある。具体的には、例えば全国展開しているファストフード店が提供するような画一的なハンバーガーに比して、手作り感があったり、食材や製法などで独自性を出すための工夫が凝らされたりしている。

これに、次のような目的が付加されることがある。

• 地産地消 - その提供地域で産出された野菜や肉、魚介類などの特産物を材料に用いる。
• 町おこし - こうした独自のものを提供し、マスメディアを通して全国に宣伝することにより、その地域への集客を図る。

しかし、これらの点については必ずしも共通しているとはいえない。例えば長崎県佐世保市の「佐世保バーガー」や神奈川県横須賀市の「ヨコスカネイビーバーガー」などはその地域に駐留していた米海軍で食べられていたハンバーガーを由来としているだけであって、必ずしもその地域の特産物を用いているとは限らない。また佐世保バーガーについては、元々その地域で食べられていたハンバーガーをマスメディアを通じて「町おこし」に用いたものであって、その後に誕生したご当地バーガーに見られるような、最初に「町おこし」の目的を掲げて、従来その地域になかったハンバーガーを新たに創造するといったものとは性質を異にしている。

主なご当地バーガー

北海道地方

• チャイニーズチキンバーガー（函館市）
• いしかりバーガー（石狩市）
• 白老バーガー&ベーグル（白老郡白老町）
• 別海ジャンボ牛乳&別海ジャンボホタテバーガー（野付郡別海町）

東北地方

• 遠野バーガー（岩手県遠野市）
• チョウザメ玄米バーガー（岩手県釜石市）
• 花巻バーガー（岩手県花巻市）
• 仙台バーガー（宮城県仙台市）
• ふくしまバーガー（福島県福島市ほか）
• 喜多方ラーメンバーガー（福島県喜多方市）

東日本・関東地方

• 新潟バーガー（新潟県新潟市）
• 行方バーガー（茨城県行方市）
• 福生バーガー（東京都福生市）
• ヨコスカネイビーバーガー（神奈川県横須賀市）
• 小田原バーガー（神奈川県小田原市）

中部地方

• ホーシューバーガー（岐阜県笠松町）
• おきつねバーガー（愛知県豊川市）
• 作手バーガー（愛知県新城市）
• 三國バーガー（福井県坂井市）
• 片山津バーガー(石川県加賀市)

西日本地方

• 狭山バーガー（大阪府大阪狭山市）
• やましろ筍バーガー（京都府木津川市）
• 赤岩親子バーガー（京都府舞鶴市）
• とばーがー（三重県鳥羽市）
• びわ湖ＢＡＳＳバーガー（滋賀県大津市）
• たつのバーガー（兵庫県たつの市）
• 倉敷バーガー（岡山県倉敷市）
• ひるぜんジャージーランドバーガー（岡山県真庭市）
• ゴッドバーガー（広島県広島市）
• がいな和風ヘルシーバーガー（鳥取県米子市）
• とくしまバーガー（徳島県）
• とばーがー（三重県鳥羽市）
• さぬきうどんバーガー（香川県さぬき市）
• 唐津バーガー（佐賀県唐津市）
• 佐世保バーガー（長崎県佐世保市）

関連項目

• ハンバーガー
• 地域おこし（町おこし）
• ご当地グルメ
• B級グルメ

参考資料

• “「ご当地」バーガーで街おこし、東西で知恵比べ”. 読売新聞. (2009年3月1日). http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20090301-OYT1T00543.htm 2010年1月9日閲覧。 
• 【レポート】佐世保バーガーに続け! 「ご当地バーガー大集合」 マイコミジャーナル
• “「第２回とっとりバーガーフェスタ」バーガーマニア、全国ご当地バーガー頬張る”. 読売新聞. http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20101011-OYT1T00276 

外部リンク

• とっとりバーガーフェスタ - 鳥取県で開催されるご当地バーガーの祭典